La milanesa cruda, el film rebelde y la salida de Pachu Peña de MasterChef: lo que dejó la primera gala de eliminación

Llegué a la cocina con la misma expectativa de siempre: ver cómo un plato se transforma en veredicto. Esta vez, la primera gala de eliminación de MasterChef Celebrity 2026 se cocinó con invitados, nervios a flor de piel y un detalle que nadie tenía en el radar: un pedazo de film adherido a la milanesa de uno de los participantes. Esa preparación, la del humorista Pachu Peña, terminó siendo la elegida para abandonar el programa.

El desafío tuvo como invitado a Ian Lucas, ganador de la edición anterior, quien acercó una réplica del menú que había presentado en la final. A partir de esa propuesta, los concursantes debían resolver una milanesa con una guarnición y un dip con base de mayonesa. Tuvieron tres minutos para conseguir ingredientes y una hora para cocinar, con una condición fija: la carne tenía que ser con hueso y los fideos quedaban afuera como acompañamiento.

Mila Clown y un recuerdo de la infancia

Peña apostó a una presentación con forma de cara de payaso, a la que bautizó Mila Clown. La acompañó con puré y le puso una fruta que él no tenía prevista en el armado original: una mandarina. Contó que esa elección tenía que ver con lo sentimental: la fruta le había despertado el recuerdo de su abuelo y del mandarino que crecía en el fondo de su casa. Una decisión atravesada por lo afectivo, en un contexto donde lo que se juzga es el plato terminado.

El corte que destapó todo

Las observaciones más fuertes llegaron cuando Damián Betular cortó la milanesa. El chef se topó con film pegado a la pieza y describió la situación con una frase que sonó a alerta: "Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado". El participante explicó que el film pudo haberse deslizado mientras aplastaba la milanesa con golpes para emparejarla, un paso clásico del estilo casero pero que esta vez terminó jugando en contra.

El problema no quedó sólo en el plástico. Betular marcó que la carne estaba cruda y que conservaba grasa que debió haberse quitado antes de la cocción. Sobre el puré, consideró que no acompañaba lo que prometía la presentación visual. Peña había usado manteca, nuez moscada, leche y crema, y ante la consulta de Maru Botana reconoció que no lo había tamizado, un paso que podría haberle cambiado la textura final.

“Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado.”Damián Betular

Germán Martitegui también se sumó a los cuestionamientos: objetó tanto el plástico como la combinación de elementos elegida. Cuando se confirmó la salida, el chef le dijo al humorista que su paso había sido breve y le sugirió que los nervios le habían condicionado el rendimiento. Botana eligió mirar lo humano: valoró su humor dentro de las cocinas y manifestó sus ganas de verlo en un repechaje.

Quiénes integraron el grupo de los peor evaluados

• Pachu Peña: eliminado por una milanesa cruda, con film adherido, grasa sin retirar y un puré que no acompañaba la puesta visual.
• Alejandro Lerner: quedó en zona de riesgo junto a Peña y Diego Ramos en la primera gala de eliminación.
• Diego Ramos: completó el trío de platos peor puntuados por el jurado en esa noche.

La gala dejó algo claro: en MasterChef la línea entre el plato virtuoso y el papelón es finísima, y a veces un film perdido decide todo. El humorista se fue con una milanesa con cara de payaso, un recuerdo familiar y la certeza de que en la cocina del reality no hay margen para los accidentes. Lo que sigue ahora es la próxima gala del programa, que se viene con la emisión central del ciclo en la pantalla de Telefe y con el formato clásico de MasterChef Celebrity: en la próxima fecha los participantes que queden deberán enfrentar un nuevo desafío a definir por la producción, y las entradas para el público general no se comercializan, ya que el acceso a las grabaciones se gestiona a través de la producción del ciclo. Una lástima, porque después de ver esta gala, dan ganas de volver a entrar a las cocinas.